ভিটামিন বি কমপ্লেক্স আটটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন নিয়ে গঠিত যা প্রাথমিকভাবে কোষীয় শক্তি উৎপাদন, ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং স্নায়বিক কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমেটিক বিক্রিয়ায় কোএনজাইম হিসাবে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, থায়ামিন (B1) কার্বোহাইড্রেট বিপাক এবং স্নায়ু সঞ্চালনের জন্য অপরিহার্য; রিবোফ্লাভিন (B2) অক্সিডেশন-রিডাকশন বিক্রিয়ায় কাজ করে; নিয়াসিন (B3) শক্তি বিপাকে জড়িত NAD/NADP এর একটি অগ্রদূত; পাইরিডক্সিন (B6) অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক এবং নিউরোট্রান্সমিটার সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়; ফোলেট (B9) এবং কোবালামিন (B12) ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং লোহিত রক্তকণিকা গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একসাথে, তারা বিপাকীয়, হেমাটোলজিক এবং স্নায়বিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।