আনডেন্যাচারড টাইপ II কোলাজেন গুট-অ্যাসোসিয়েটেড লিম্ফয়েড টিস্যুর সাথে মিথস্ক্রিয়ার মাধ্যমে ওরাল টলারেন্স প্ররোচিত করে কাজ করে। যখন এটি গ্রহণ করা হয়, তখন নেটিভ, নন-ডেন্যাচারড কোলাজেন অণুগুলি রেগুলেটরি টি কোষগুলিকে উৎসাহিত করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে নিয়ন্ত্রণ করে, যা জয়েন্টের তরুণাস্থিতে এন্ডোজেনাস টাইপ II কোলাজেনের বিরুদ্ধে নির্দেশিত অটোইমিউন প্রতিক্রিয়া দমন করে। এই ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব প্রদাহ এবং তরুণাস্থি অবক্ষয় হ্রাস করে, যা অস্টিওআর্থ্রাইটিস এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মতো অবস্থায় জয়েন্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং ব্যথা কমায়।